Андрій Худо

Співзасновник Холдингу емоцій !FEST, підприємець та інвестор

Капітал для розвитку: де підприємцю шукати ресурси для масштабування бізнесу

Його досвід — від банківського сектору та управління інвестиційними проєктами до створення й масштабування власних бізнесів. Поєднує розуміння капіталу з практичним досвідом підприємця, який залучає ресурси для росту та виходу на нові ринки.

Дмитро Слукін

CEO та керуючий партнер !Fest Coffee Mission

Тренди кавового бізнесу 2026-2027

Підприємець та експерт із зеленої specialty-кави. Працює безпосередньо з виробниками в країнах походження.Один із тих, хто стояв біля розвитку specialty-ринку та культури прямого імпорту зеленої кави в Україні. У 2021–2023 роках був національним координатором SCA Ukraine.

Фелікс Безрук

Співзасновник обсмажувального виробництва «Фунт Кави» та мережі кав’ярень

Навіщо ми відкрили шоколадне виробництво: логіка нового продукту в кавовому бізнесі

Кавовий експерт і підприємець, один із піонерів specialty-руху в Україні.У кавовій індустрії з 2004 року. Понад 20 років працює з кавою — від бариста та обсмажування до розвитку кавового бізнесу й культури споживання specialty-кави в Україні та Європі.

Антон Мяновський

CEO та керуючий партнер Gemini Espresso, одного з найбільших українських виробників кави та чаю

Команда під час кризи: як зберегти людей і керованість бізнесу, коли план перестає працювати

Понад 15 років розвиває кавовий бізнес: пройшов шлях від менеджера до керівника компанії. Має практичний досвід роботи з HoReCa, ритейлом, масштабуванням та розвитком кавового виробництва. У 2022 році керував релокацією бізнесу під час повномасштабної війни, а у 2025 році — відновленням ключових процесів компанії після руйнування частини інфраструктури внаслідок російського обстрілу.

Tom Hopkinson

Head of Coffee & Customer Success at ROEST

Small Batch, Big Volume
How small businesses can scale efficiently and sustainably by making the most of limited space and using flexible, modular setups

Кавовий професіонал із понад 10-річним досвідом в обсмажуванні, навчанні та розробці кавових стратегій. У ROEST він відповідає за інновації у сфері кави та технічну підтримку, а також є автором і дослідником Barista Hustle.

Benjamin Brassaert

Співзасновник і ростер бельгійської Boo! Coffee Roasters

Behind the scenes of the World Coffee Roasting Championship: an experience that transforms business

World Coffee Roasting Champion 2025, співзасновник і ростер бельгійської Boo! Coffee Roasters.
У 2025 році став чемпіоном Бельгії з обсмажування, а вже у 2026-му здобув титул чемпіона світу на World Coffee Roasting Championship у Брюсселі.
У своїй роботі фокусується на точності обсмажування, сенсорному аналізі та розкритті потенціалу specialty-кави.

Єлісей Касторних

Власник HIGH HILL COFFEE

«Закрити не можна відкрити»
Де поставити кому власнику ресторанного бізнесу під час війни?

Власник HIGH HILL COFFEE — виробництва з обсмажки кави, ЗАТИШОК — міське кафе, HIGH HILL coffee café та High Hill coffee shop, а також співвласник кафе Ексі у Києві.

Крістіна Гавриш

Директор з виробництва Idealist Coffee & CО., National Coordinator SCA Ukraine

Роль освіти в побудові кавового бізнесу

Кавова технологиня з понад 15-річним досвідом, чемпіонка України з обсмажування кави та суддя національних кавових чемпіонатів.
Працює з технологіями виробництва, контролем якості, сенсорною оцінкою та розвитком професійної кавової освіти в Україні.  

Володимир Єфремов

Керівник відділу якості в Idealist Coffee & CО., SCA Ukraine Judge Coordinator, AST Roasting, Q Grader, Certified Roasting Judge

Роль освіти в побудові кавового бізнесу

Працює з обсмажуванням specialty-кави, контролем якості та підготовкою кави для професійних чемпіонатів.
Має практичний досвід роботи з конкурсними лотами та підготовки учасників кавових змагань.

Іван Білоусов

Brand Chief Barista Idealist Coffee & CО.

Роль освіти в побудові кавового бізнесу

Чемпіон України 2024 року з приготування кави у джезві/ібрику та бронзовий призер World Coffee Championships 2024 у Копенгагені.
Має понад 8 років досвіду в кавовій індустрії та працює з розвитком кавового продукту, профілюванням зерна й техніками приготування. 

Марія Рибак

Операційна директорка Hoshva PR

Хорошої кави багато. Відомих кавових брендів — одиниці. Не просто хороша кава: як зробити бренд, про який говорять.

COO Hoshva PR&DGTL. 20 років у комунікаціях, 9 з них очолює агенцію.
Реалізувала кампанії для Nestlé, Danone, JDE, Martini, L'Oréal — неодноразово відзначені Effie. Будує комунікаційні стратегії будь-якого масштабу і доводить їх до втілення, а не до презентації. Лекторка Bazilik, постійна суддя Effie.

Олена Глинка

Керівниця "Інвест офіс"

Пошук грантів для відкриття обсмажки або кав'ярень

Експертка з інвестиційно-фінансового менеджменту з 15-річним досвідом.
Сертифікована експертка з грантрайтингу.
Допомагає українському бізнесу залучати грантове фінансування для розвитку, масштабування та модернізації. Працює з проєктами на всіх етапах — від формування ідеї та пошуку відповідної грантової програми до підготовки заявки й залучення фінансування.

Анна Ананьїна

Head of Product Kukurudza Osvita

Комʼюніті замість реклами: як кав'ярня стає місцем, до якого повертаються

Спеціалістка з понад 5-річним досвідом у сфері SMM та маркетингу. З 2021 року розвиває освітні продукти для SMM-спеціалістів, маркетологів і тих, хто хоче зростати в digital.
За цей час запустила понад 10 освітніх продуктів різного формату: від інтенсивів і марафонів до масштабних курсів-професій. Серед них — два великі системні продукти, що допомагають студентам отримувати нову професію та реальні навички для роботи.
Створює програми навчання, які не просто дають знання, а приводять до результату та мають NPS 9.3 із 10.

Євген Єфименко

Засновник і CEO брендингової агенції Brendari

Від кав’ярні до бренду.
Як дизайн допомагає кавовому бізнесу масштабуватися і до чого тут рожеве молоко?

Дизайнер та експерт із брендингу. Понад 10 років працює з айдентикою та розвитком брендів, поєднуючи дизайн зі стратегією та бізнес-задачами. Також викладає дизайн в Університеті Короля Данила.
Серед помітних робіт агенції — оновлення айдентики та розробка брендбуку фонду «Повернись живим», а також айдентика Івано-Франківська, ФК «Рух» та інших українських брендів.

Володимир Тетерук

Засновник AI assistant agency

AI-як помічник для підприємця: як автоматизувати те, що з’їдає час щодня

Має досвід співпраці з Google, бізнес-школою Нової пошти, VARUS та десятками інших компаній.
Допомагає бізнесу інтегрувати штучний інтелект у реальні процеси: впроваджувати AI-асистентів, автоматизувати рутинні задачі, створювати AI-рішення під потреби компанії та навчати команди ефективно працювати з ШІ.

Михайло Хейна

Співзасновник BannerBoo та JemAds

Як створити АІ рекламний ролик на 30 секунд

АІ режисер, креативний директор, засновник креативної студії Арт Депо, співзасновник сервісу BannerBoo, співзасновникАІ агенції Jem Ads, лектор з 10-річним стажем, ментор Google, маркетолог, фотограф, відеограф

Михайло Хохуля

Співвласник та керівник RO App — системи для автоматизації бізнесу

CRM, ERP, WMS, OMS, POS, FSM, MRP, HRM, BI
Скільки систем потрібно, щоб продати чашку кави?

Понад 20 років на керівних посадах, з 2009 року у власному бізнесі. Має практичний досвід автоматизації в Україні, Європі, США та Латинській Америці.